Помидоры и фасоль лечат желудок

За что любят помидоры? За великолепный вкус и целебные свойства. В зрелых плодах томатов содержатся витамин С, каротин, группа витаминов В, Р, РР, Минеральные соли, кислота — яблочная и лимонная и др.

Чтобы получить суточную дозу витаминов С, А, железа и калия, достаточно ежедневно употреблять 150-200 г свежих помидоров.

В современной медицине томаты используют в диетическом питании при заболеваниях печени, сердца, при нарушении обмена веществ, при ожирении.

В народной медицине спелые томаты едят при малокровии для нормализации кроветворения, повышения аппетита. Свежие плоды и томатный сок помогают при циррозе печени, улучшают пищеварение, являются профилактическим Средством от атеросклероза, онкологических заболеваний.

Свежие томаты полезны при гипертонической болезни, они понижают артериальное давление.

Местно томаты применяют при варикозном расширении вен. Спелые плоды растирают, и полученную кашицу прикладывают к воспаленным участкам кожи.

В косметике действие томата приравнивается к действию огурца и моркови. Маска из мякоти помидоров витаминизирует кожу, разглаживает морщины.

Попробуйте экзотический салат из помидоров с земляными орехами: 125 г земляных орехов, 4 помидора, 1 луковица, соль, красный перец. Земляные орехи растолочь, помидоры очистить, нарезать небольшими кубиками, лук мелко порубить. Орехи, помидоры и лук посолить, посыпать красным перцем. Дать настояться.

Зерна фасоли содержат много белка, аминокислоты, витамины группы В, С, большое количество солей и фосфора. По содержанию меди и цинка фасоль превосходит многие овощи.

С лекарственной целью используют стручки и семена фасоли. Препараты фасоли обладают сахаропонижающим, мочегонным и противомикробным действием.

При сахарном диабете надо взять 15 г измельченных створок фасоли, залить стаканом кипятка, варить 10 минут на медленном огне, остудить, процедить.

Принимать по 2 ст.ложки 3 раза в день перед едой (для усиления эффекта фасоль комбинируют с листьями черники).

Народная медицина рекомендует есть фасоль при гастрите с пониженной кислотностью.

Отвар фасоли помогает при отеках почечного и сердечного происхождения, при воспалениях мочевого пузыря, ревматизме, подагре, а также при хроническом панкреатите, гипертонии, ожирении. Способ приготовления отвара -классический. Принимают по 2 ст.ложки 3-4 раза в день после еды.

Ольга МИХЕЕВА


Самые популярные и интересные материалы:

Читайте похожие статьи:

10 статей из раздела Другие болезни, Лекарственные растения