Проросшая пшеница
Проросшую пшеницу использовали еще в древние времена как для профилактики, так и для лечения.
В зерне содержатся ценные вещества для «продолжения рода». Таким образом, употребляя ростки пшеницы, мы получаем кладезь витаминов.
Недавно я прочитал книгу исследователя Эни Вагмора. Ученый подтверждает положительное влияние проростков пшеницы на организм человека в любом возрасте.
Эни Вагмор пишет, что благодаря употреблению проросшей пшеницы:
- улучшается работа всего организма,
- кровь обогащается кислородом,
- повышается выносливость организма,
- проходят воспалительные процессы,
- яды выводятся из организма,
- повышаетcя иммунитет,
- заживают раны,
- омолаживается организм,
- укрепляется сердечнососудистая система.
Я решил испытать на себе действие ростков пшеницы. Вот уже более 2 месяцев употребляю проросшую пшеницу и призываю остальных последовать моему примеру. Уверен, что именно ростки дают мне новые силы.
Я беру 100 г пшеницы, промываю в проточной воде 2-3 раза. Некачественные зерна выбрасываю. Промытое зерно раскладываю слоем в 2-3 см на небольшой тарелке и заливаю чуть теплой водой так, чтобы верхний слой зерен слегка касался поверхности воды. Сверху накрываю марлей. Главное - обеспечить зерна влагой, воздухом и теплом (до 22°С).
Через сутки пшеница показывает белесые ростки. Как только они станут длиной в 2-3 мм, их можно употреблять, предварительно промыв водой.
Я измельчаю ростки в мясорубке и затем медленно и тщательно жую их. Например, 1 ч. ложку ростков жую 1 минуту. Чтобы было легче жевать, я в измельченную пшеницу добавляю 1 стакан воды и размешиваю до однородной массы. Приготовленную таким образом смесь съедаю в 2-3 приема. По истечении 3 месяцев делаю перерыв на 10-12дней.
Виктор КАРЕТНИКОВ