Статьи с меткой: ряженка

Польза кисломолочных продуктов для кишечника

В зависимости от способа заквашивания выделяют две группы кисломолочных продуктов. Простоквашу, ряженку и варенец получают путем только естественного кисломолочного брожения. А при приготовлении кефира и бифидока используют, помимо натуральных молочно-кислых бактерий, еще и дрожжи (кефирные грибки). читать полностью »