Имея каждый день на столе свеклу, можно вылечить гипертонию, малокровие, язву желудка и 12-перстной кишки, очистить печень, укрепить сосуды, снизить холестерин в крови.
Свежеотжатый сок свеклы давно применяются при лечении рака. Его рекомендуют пить в дозах 100 мл в сутки.
Читать полностью »
Свекла содержит массу витаминов и солей: витамины С, В, В2, ВЗ, В6, ВЭ, соли железа, меди, йода, марганца, бора, ванадия, фтора, цинка. Особенно много в свекле калия и магния. В корнеплодах также есть сахар, белок, жир, клетчатка, пектиновые вещества, органические кислоты, аминокислоты, красящие вещества, азотистые соединения и бетаин. Читать полностью »
Почти все косметологи советуют пить свекольный сок для сохранения свежести кожи лица. Это освежающее действие растения было известно с давних времен. Многие красавицы прошлых лет регулярно употребляли в пищу свеклу и ее сок для поддержания стройной фигуры, бодрости духа, жизнерадостности.
Кроме того, ботву свеклы можно есть с раннего лета и до поздней осени: в разных салатах, свекольниках, в виде приправ к первым и вторым блюдам. Читать полностью »